昨晚的收货，让我给炖了

空军9527 · 发表于 2013-10-20 21:03:37

用路的还是钓的厉害

摸金校尉 · 发表于 2013-10-20 21:37:20

空军9527 发表于 2013-10-20 21:03

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用路的还是钓的厉害

用腥饵钓的，路亚应该不会上，或者说至今还没看过或听过有人用路亚上过这种鳗

摸金校尉 · 发表于 2013-10-21 22:52:19

路菜哥发表于 2013-10-19 18:16

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你那是钝好了的还是要进去炖啊,叫啥炖法,

准确叫法应该叫“清蒸”
直接摔晕，切断，放姜片去腥，鳗鱼本身不用放任何调料。中间小碗是酱油，可以按口味切些蒜末，加几滴香油。大火蒸，水开后差不多20分钟就可以了。

路菜哥 · 发表于 2013-10-22 17:29:01

摸金校尉发表于 2013-10-21 22:52

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准确叫法应该叫“清蒸”
直接摔晕，切断，放姜片去腥，鳗鱼本身不用放任何调料。中间小碗是酱油，可以按 ...

酱油也放进去一起蒸啊?
我教你一种方法,什么都不要放就把鱼搞好了放进去蒸,算准时间蒸熟后拿出来里面的水倒掉,切上姜,葱丝放上去倒上蒸鱼专用酱油,把油放窝煮沸了再把鱼淋一遍即可,你可以试试.

zicai · 发表于 2013-10-22 21:04:32

应该叫星鳗，前几天还用蟹笼捞上来一条8两重的，可惜还是太油了，天冷点就好吃了

水影 · 发表于 2013-10-23 02:32:52

{:soso_e179:}

摸金校尉 · 发表于 2013-10-23 20:16:48

路菜哥发表于 2013-10-22 17:29

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酱油也放进去一起蒸啊?
我教你一种方法,什么都不要放就把鱼搞好了放进去蒸,算准时间蒸熟后拿出来里面的水 ...

酱油加了蒜末和香油一起蒸是为了让几种调料味道充分散出来，比起没蒸过的味道要好，本地的排挡基本都这么处理。你说的那是“葱油”，同样不错，但是必须要先入点味会更好

沙漠泪河 · 发表于 2013-10-23 23:01:07

{:soso_e113:}

飞鸟鸟 · 发表于 2014-1-20 10:13:05

不错{:soso_e179:}

玩命九星鲈 · 发表于 2014-2-15 17:29:13

伙计真会吃啊

雷神之怒 · 发表于 2014-4-14 21:26:58

我也想海钓可是没地去只能眼馋

抚州－侧卫 · 发表于 2014-4-15 11:15:54

围观！！！！！！！

抚州－侧卫 · 发表于 2014-4-20 13:15:05

围观！！！！！！

抚州－侧卫 · 发表于 2014-5-5 08:54:57

！！！！！帮顶

抚州－侧卫 · 发表于 2014-5-5 11:18:20

再顶一次

兄弟瀚文 · 发表于 2014-5-7 12:16:34

好好学习，天天回帖！

兄弟瀚文 · 发表于 2014-5-7 12:16:52

好好学习，天天回帖！

兄弟瀚文 · 发表于 2014-5-7 12:17:21

好好学习，天天回帖！

兄弟瀚文 · 发表于 2014-5-7 12:17:51

好好学习，天天回帖！

兄弟瀚文 · 发表于 2014-5-7 12:18:03

好好学习，天天回帖！

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