幸福水库的幸福+首次出镜+湘南清蒸鳜鱼做法

吉他哥

      这个帖子本应在上周六就该发了（应该在：再次拖人下水，成功破处  和  单骑寻梦之极乐极悲   之前） ，只是照片一直未拿到手，再加上鱼儿在家养了一周，今日给女儿开胃，所以拖到现在。话说上周六，风和日丽，气温适宜，在家陪了女儿半天，中午时分和同事联络，决定去山里一个从未去过的水库-幸福水库玩玩。说走就走，安顿好女儿，驾车接上同事狂奔40分钟，12点半来到沙田乡，在朋友家吃午饭，菜不多，精致啊！油炸蜂蛹、红烧麂子、黄焖狗肉，再加几个自家种的蔬菜，不知不觉多喝了几杯，好不容易吃完，2点多脑袋晕晕地才和朋友一起走到水库，一看了不得，大山里的水库水质就是好，清洌洌的溪水汇聚在水库，2米多深的地方清澈见底，这种水养出的鱼儿肉质细嫩、入口香甜，我们通常称之为清水鱼。此时已经3点了，赶紧拿上装备先到入水口试试，一试吓一跳，入水口是一个山凹，水深至少7、8米，感觉没戏，抓紧时间换地方，来到一回湾处，我见岸边有一小段岩石，决定以此为标点用在勇版那买回来的钓之屋魅影10g金色勺子抛投，同事则选择了离岩石10米外的草边使用铅头钩+软饵。勺子抛出后，我用跳底的手法慢慢向岩石边收线，还是第一竿在岩石的边上，一个猛烈的咬口，扬竿中鱼，一条30+的桂花mm扭着金黄带暗绿斑纹的美妙身姿出水了。哈哈！好运气，再来，又是一条同样漂亮的桂花mm上来了，只是略微小一点。这才想起拿手机拍照，一摸身上没有啊。郁闷，丢在车上忘拿了。。。只好叫同事拍了两张。此后到5点，换了几个地方一直无口，朋友不爱钓鱼又一个劲地催回去，只好恋恋不舍地收杆，等待下次机会再来。

幸福水库带给我的第一个幸福


幸福水库带给我的第二个幸福  终于出镜了




附湘南特色清蒸鳜鱼做法

材料：500克至1000克鳜鱼一条、盐、啤酒、芡粉、姜丝、蒸鱼豉油、花生油（最好是新鲜茶油）、味精、辣椒粉、葱花

做法：
1、将鱼剖开、洗净、上花刀。
2、将芡粉少许放入盆中，加入啤酒半瓶拌匀，将鱼放入，用适量盐在鱼身上擦，一边擦一边用啤酒芡粉泡。
3、在啤酒芡粉汁里腌10分钟。
4、将鱼取出放入盘内，倒入一些啤酒，撒上姜丝、辣椒粉、味精。
5、大火将蒸锅内烧开，将鱼放入蒸锅，盖后蒸制8分钟出锅。
6、在鱼身上倒上蒸鱼豉油。
7、将花生油烧至冒烟，将油淋在鱼身上。
8、撒上葱花即可。
这种做法的鳜鱼，清香扑鼻、肉质细腻、嫩滑爽口、营养丰富、老少皆宜、做法简单，若不喜辣，还可不用加辣椒粉。今天本想将过程拍下来的，无奈女儿吵着肚子饿，就偷懒了。
个人总结出来的鳜鱼做法，让大家见笑了，谢谢！完工。

心灵的港湾

好鱼获，恭喜

我也爱钓

好大的桂花啊！！！！

KARLMSJ

好一个跳底手法。学习了。

戒芣掉de罂粟

很好吃的

龙之焰

温度适宜呀，我们这好冷

夏路

好鱼获，好厨艺！

钓鲷鲷

这条鳜鱼身上的斑纹有点特别

陈闫

一个字就的 爽 我还没有路到过鱼

Lure,人生ゝ

我们这边叫 母猪壳··· 可惜好久没钓上过这种鱼了····

DFN001

{:soso_e179:}{:soso_e179:}顶.......！

鱼与娱

呵呵，这是一对啊，呵呵，支持多多放流

小鱼

流口水了·········

骑车钓鱼

有声有色

起子√

毒品啊   

蓝色的缘分

{:soso_e179:}

江南玩LURE

很好吃的

临渊慕鱼

{:soso_e179:}厉害

Stitch

顶顶顶顶顶